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2015/12/16

ステーキ特集 特集

味のカスタマイズでジャンボステーキもぺろり!
PUB LOUNGE EMERALD

窓から見下ろすのは中城湾と、青々と茂る豊かな緑。開放的なロケーションを眺めながら、オールドアメリカンのシックな雰囲気のなかでステーキを味わえるのがこちら。「創業当時はお酒を楽しむパブで、飲んだ後に出したシメのステーキが評判を呼び、専門店になったんです」とオーナーの新田保雄(あらたやすお)さん。店名に「パブラウンジ」とつくのは、その名残だ。


どっしりとしたソファでくつろげる店内。すごしやすい時期はテラス席もおすすめ。

どっしりとしたソファでくつろげる店内。すごしやすい時期はテラス席もおすすめ。

アーチ型の窓の外には気持ちのいい景色が広がる。

アーチ型の窓の外には気持ちのいい景色が広がる。


イチオシは450gというビッグサイズの、エメラルド特製ジャンボプレミアムリブステーキ(3,700円)。

イチオシは450gというビッグサイズの、エメラルド特製ジャンボプレミアムリブステーキ(3,700円)。


厳選された肉を秘伝のたれに漬け込んで焼くステーキは、肉厚でボリューム満点。そのまま何もつけずに食べてもおいしく、テーブルにスタンバイされた、さまざまな調味料で味をカスタマイズしてもいい。好みの味を探りながらステーキを存分に味わえるのも、この店の楽しさだ。手ごねでていねいに作ったハンバーグも自慢のひと皿。シュリンプカクテルやフランクフルトなど、サイドメニューも充実している。ラウンジがあるので食後に移動してお酒を飲んでもOK。一度でいろんなシーンを楽しめるのがうれしい。

種類豊富なアルコール。ビールはもちろん、ワインやウイスキー、シャンパンまで用意されている。

種類豊富なアルコール。ビールはもちろん、ワインやウイスキー、シャンパンまで用意されている。





エメラルドの肉がうまいわけ


分厚く切られた肉は、4種類の調味料をブレンドしたたれに丸一日漬け込んでから焼く

分厚く切られた肉は、4種類の調味料をブレンドしたたれに丸一日漬け込んでから焼く

まずはそのまま、次に塩こしょうで。最後はにんにくやステーキソースでと何通りもの味を楽しめる

まずはそのまま、次に塩こしょうで。最後はにんにくやステーキソースでと何通りもの味を楽しめる

クラシカルなアメリカの雰囲気に包まれたおしゃれな空間も、食事をより楽しいものにしてくれる

クラシカルなアメリカの雰囲気に包まれたおしゃれな空間も、食事をより楽しいものにしてくれる




PUB LOUNGE EMERALD
住/北中城村島袋311
TEL/098‐932‐4263
営/月~土曜 10:00~22:30(L.O.)
  日曜 11:30~22:30(L.O.)
休/無

北中城村島袋311


(投稿者:Uchina編集部)

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