「あらゆる世代から愛されるおいしくヘルシーなハンバーガー」をコンセプトに、パティには石垣牛やアグー豚の脂が少ない赤身肉を使い、スパイスは控えめに。H&S（ヘルシー＆スマイル）の店名のとおり、年配の方から子どもまで食べたら笑顔になるような、体にやさしいハンバーガーを提供している。「おじいちゃんと孫が一緒に来れるハンバーガー店にしたい」と話すオーナーの磯貝直孝（いそがいなおたか）さん。最近では地元客や年配のお客さんも増えているそうで、磯貝さんの祖父も愛知県から食べに来たことがあるとか。地元に密着した店舗にしたい、そして次回の沖縄バーガーフェスタで優勝を狙いたいと意気込みを語ってくれた。